గుండెజబ్బు, పక్షవాతం, మధుమేహం. ఆధునిక ప్రపంచాన్ని పట్టి పీడిస్తున్న ఈ జబ్బుల పేర్లు వినగానే ఎవరికైనా మనసులో కలవరం మొదలవుతుంది. ఇవి ఎప్పుడెలా చుట్టుముడతాయో తెలియదు. ఎవర్ని కబళిస్తాయో తెలియదు. అందుకే మన జాగ్రత్తలో మనం ఉండటం అవసరం. కాస్త అప్రమత్తంగా ఉంటే వీటి బారిన పడకుండానూ చూసుకోవచ్చు. ఇందుకు మనం తినే ఆహారమే మార్గం చూపుతోంది! ఆహారం ద్వారా తగినంత మెగ్నీషియం లభించేలా చూసుకోవాలి అంటున్నారు వైద్యనిపుణులు.
మానవ శరీరానికి అధిక మొత్తంలో అందాల్సిన మినరల్స్‌లో మెగ్నీషియం ఒకటి. శరీరంలో జరిగే ఎన్నో జీవక్రియల్లో మెగ్నీషియం ప్రధానపాత్ర పోషిస్తుంది. మెగ్నీషియం లోపంతో ఈ జీవక్రియలపై తీవ్ర ప్రభావం పడుతుంది. తరచుగా తలనొప్పి రావడం, కండరాల్లో నొప్పి రావడం, అలసటగా అనిపించడం వంటివి మెగ్నీషియం లోపానికి హెచ్చరికలుగా గుర్తుంచుకోవాలి. తరుచూ ఇవే పరిస్థితులు ఎదురైతే మరిన్ని జఠిలమైన సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. మనం తీసుకునే ఆహారంలో ఎప్పటికప్పుడు మెగ్నీషియం కంటెంట్‌ ఉండేలా చూసుకోవాలి.
ఎముకల దృఢత్వానికి, దంతాల పటుత్వానికి మెగ్నీషియం ఎంతగానో దోహదం చేస్తుంది. యుక్తవయసులో ఉన్నవారికి ప్రతిరోజూ 320-420 మిల్లీగ్రామ్‌ మెగ్నీషియం అవసరం అవుతుంది. అయితే మెగ్నీషియం లోపం ఉన్నవాళ్లు సంప్లిమెంట్స్‌ తీసుకోవడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనం ఉండదని చెబుతున్నారు నిపుణులు. ఈ హెల్దీ మినరల్‌ శరీరంలో లోపించకుండా ఉండాలంటే పోషక విలువలు ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.
ఫైబర్ కంటెంట్‌ అధికంగా ఉన్న ఆహార పదార్థాల్లో మెగ్నీషియం కావాల్సినంత ఉంటుంది. మీ డైట్‌లో గోధుమలు, బ్రౌన్ రైస్, సోయా, బీన్స్‌, ఆకుకూరలు, అరటిపండ్లు, ఆపిల్, చేపలు, పాల ఉత్పత్తులు, చాక్లెట్లు, కాఫీ, జీడిపప్పు, బాదాంపప్పు.. ఇవన్నీ చేరిస్తే.. శరీరానికి సరిపడా మెగ్నీషియం లభిస్తుంది.
మెగ్నీషియం కోల్పోకుండా ఉండటానికి,ఆహారం తీసుకోవడం అవసరం. రోజువారీ పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి, అధిక మెగ్నీషియం కలిగిన ఆహారాలు తీసుకోవాలి.మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో ఒకటి డార్క్ చాక్లెట్. 28 గ్రాములు బరువున్న ఒక డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌లో 65 మి.గ్రా మెగ్నీషియం ఉంటుంది. టోఫు మరియు సోయా పాలలో ప్రాసెస్ చేసిన సోయాబీన్స్‌లో అధిక మెగ్నీషియం ఉంటుంది. 100 గ్రాముల టోఫు లేదా టేంపేలో సుమారు 60 మి.గ్రా మెగ్నీషియం లభిస్తుంది. సోయా మరియు దాని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో క్యాల్షియం, ఐరన్ మరియు సెలీనియం కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఉపయోగపడతాయి.
సోయాబీన్లతో పాటు, బాదం మరియు జీడిపప్పులో కూడా మెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటుంది. మెగ్నీషియం కాకుండా, ఈ గింజల్లో ఫైబర్ మరియు మంచి కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి, ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతాయి. అల్పాహారం కోసం మొత్తం గోధుమ తృణధాన్యాలు తినాలనుకుంటే, మీరు మెగ్నీషియం లోపాన్ని నివారించవచ్చు. కారణం, గోధుమల్లో మెగ్నీషియం ఉంటుంది. అంతే కాదు, మొత్తం గోధుమలలో చాలా సెలీనియం, బి విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి. బచ్చలికూర, బ్రోకలీ వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. బచ్చలికూర సగం గిన్నెలో, 80 మి.గ్రా మెగ్నీషియం ఉంటుంది. కాగా, బ్రోకలీ సగం గిన్నెలో, సుమారు 12 మి.గ్రా మెగ్నీషియం లభిస్తుంది.
మెగ్నీషియం కలిగి ఉన్న చాలా చేపలు ఉన్నాయి.. వాటిలో ఒకటి సాల్మన్. ఈ చేపలో ఒమేగా -3 లు, విటమిన్ బి, ప్రోటీన్ మరియు పొటాషియం కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. మీకు సాల్మన్ నచ్చకపోతే, మీరు దానిని మాకేరెల్ తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఒక మధ్య తరహా అవోకాడోలో 50 మి.గ్రా మెగ్నీషియం ఉంటుంది.
రక్తహీనతను నివారించగల పొటాషియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్ కె మరియు విటమిన్ బి వంటి ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే అనేక ఇతర పోషకాలను అవోకాడోలో మనకు లభిస్తాయి. అరటిపండ్లు మరియు ఇతర పండ్ల మాదిరిగా, అవోకాడోస్ కూడా రసం రూపంలో తినకూడదు, ఎందుకంటే కొన్ని పోషకాలు పోవచ్చు. బ్రౌన్ రైస్, బంగాళాదుంపలు, మొత్తం గోధుమ రొట్టె, ఆపిల్, మాంసం మరియు పాలతో సహా మెగ్నీషియం ఉన్న అనేక ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయి. ఆహారం నుండి మెగ్నీషియం తీసుకోవడం సరిపోకపోతే, మీరు దానిని సప్లిమెంట్ల నుండి కూడా పొందవచ్చు. కాకపోతే సప్లిమెంట్స్ తీసుకోనేముందు పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించి తీసుకుంటే మంచి.
మెగ్నీషియం లోపించినట్లు అనిపిస్తే… మీరు వెంటనే చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. ఎందుకంటే దాన్ని అశ్రద్ధ చేస్తే… అది రకరకాల వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. ఇలాంటి సమస్యలు రాకుండా ఉండాలంటే… వీలైనంతవరకూ ఫ్రై పుడ్ తగ్గించి… సహజమైన ఆహారం తినండి. పండ్లు, పప్పులు తినండి. అలాగే… కాయగూరలు, ఆకుకూరలు తినండి. ఐతే… మెగ్నీషియం ఎక్కువైతే కూడా ఇబ్బందే. డయేరియా, కడుపులో నొప్పి వంటివి వస్తాయి. కాబట్టి… ఎంత మెగ్నీషియం అవసరమో డాక్టర్ సలహా పాటించడం మేలు.
